Kommer Tea Room Kullaberg finns kvar nästa år?
Det återstår att se! Det är Höganäs kommun som äger hela Örestrand (fyra byggnader med grönområdet emellan).
Hur hittar jag till Tea Room Kullaberg?
Adressen är Strömstadsgatan 4B i Strandbaden, Höganäs. Buss 222 stannar precis utanför.
På vägskylten står det Destination Strandbaden, tidigare stod det Örestrand. Håll utkik efter beachflaggan och skylten placerad på andra sidan vägen vid den gamla mataffären.
Finns det något som är glutenfritt?
Ja, chokladbollarna, havrekakorna och biskvierna är naturligt fria från gluten. Jag gör även glutenfria scones med en dags varsel och glutenfri afternoon tea. Allt bakas dock i samma kök på plats, så det finns risk för kontaminering och "spår av" gluten i allt som bakas.
Kan jag få en nötfri Afternoon Tea?
Javisst, oftast är det ett av bakverken som innehåller nötter, och det gar relativt enkelt att byta ut med något annat. Allt bakas dock i samma kök på plats, så det finns risk för kontaminering och "spår av" nötter i allt som bakas.
Är allt verkligen växtbaserat?
Javisst! Inget animaliskt används i mitt kök. Så långt det går använder jag svenska och /eller ekologiska produkter.
Vad har du istället för ägg?
Det beror på vad som ska bakas, ibland använder jag sojamjölk, ibland äppelmos. Potatisprotein och aquafaba är de mest vanliga ersättningarna.
Måste vi boka bord?
Vissa dagar behöver man boka bord om man vill sitta i salongen, med utsikt över Öresund. Söndagar klockan 13 är den mest populära tiden. Då de flesta i personalen inte är vaccinerade ännu fortsätter vi att ha stort avstånd mellan borden. Vi har totalt 14 bord inomhus och sju bord utomhus.
Säljer ni teet som serveras?
Var kan jag köpa teet som serveras?
Nej, vi säljer inte teerna som vi serverar, men vi kanske gör det framöver.
Vårt te köper vi från Te och Kryddboden i Höganäs, Kränku i Visby och Twinings i London. Vi har även haft enstaka sorter från Pappas i Malmö och Shivas Tehus i Limhamn.
Har ni lediga jobb på Tea Room Kullaberg?
Det har vi inte för närvarande. Skulle vi behöva fler anställda så kommer vi att annonsera på sociala medier.
