Madeleine-kakan

Detta är ett franskt bakverk som gärna äts på morgonen, men det är på afternoon tea som den gjort sig känd. En sockerkaka skulle man kunna säga, bakad i en särskild snäckform. Den är lite krispig på utsidan och mjuk på insidan, perfekt att snabbt doppa i tekoppen och sedan stoppa i munnen. på Tea Room Kullaberg serverar vi Madeleine-kakan på Afternoon Tea, men det går självklart att köpa med sig några extra hem!